VIQUEQUE, 19 de agosto de 2025 (TATOLI) — A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO, em inglês) vai apoiar o Ministério da Agricultura, Pescas, Pecuária e Florestas (MAPPF) na produção de leite de vaca no Centro de Ratahu, no suco de Uma-Uain Kraik, no município de Viqueque. A informação veio pela voz da Representante Adjunta da FAO, Paula Lopes.
“O programa de produção de leite de vaca é uma colaboração entre o MAPPF e a FAO, dado que é uma prioridade do Governo promover o leite de vaca. Por isso, vamos prestar assistência técnica durante dois anos para apoiar a produção de leite de vaca”, afirmou Paula Lopes à Tatoli, no Centro de Ratahu.
De acordo com a dirigente, o Governo já preparou espaços como casas, currais e outras infraestruturas no Centro de Ratahu para levar a cabo a iniciativa.
“Iremos ajudar com especialistas em produção de leite de vaca para dar assistência técnica durante dois anos para transformar este centro num espaço de formação. Além disso, trabalharemos em conjunto com os técnicos do MAPPF para preparar a alimentação do gado, uma vez que não podemos deixá-los à solta, sendo necessário fornecer-lhes ração adequada para que produzam leite de qualidade”, sublinhou.
De acordo com Paula Lopes, o apoio da FAO à produção de leite também permitirá a diversificação de produtos derivados como queijo e iogurte.
“No âmbito da diversificação do leite, daremos formação sobre o valor acrescentado do leite, transformando-o noutros produtos. O ministério já estabeleceu cinco centros de produção de leite de vaca, sendo que o de Ratahu será o de referência para se aprender os cuidados a se ter em conta com os animais, a melhor forma de se preparar os alimentos e como se pode usar o leite na produção de produtos lácteos”, destacou.
O Centro de Ratahu conta, atualmente, com 11 vacas e 17 trabalhadores responsáveis pelo acompanhamento do gado e por todas as restantes atividades daquele local.
Jornalista: Vitorino Lopez da Costa/ Tradução: Equipa da Tatoli
Editor: Xisto Freitas da Piedade
