Jovem empresária timorense produz caldo sem químicos

DÍLI, 22 de junho de 2022 (TATOLI) – A jovem empresária Juvita Fernandes produz caldo culinário feito com produtos locais, de modo a reduzir o consumo de temperos industrializados.

“Criei o Caldo Timor, porque a maioria dos temperos que estão à venda são importados e têm muitos químicos. Pretendo reduzir a importação de especiarias, uma vez que o país tem muitos produtos locais com qualidade”, afirmou à Tatoli, em Lecidere.

A jovem recordou que a ideia surgiu quando percebeu que gastava diariamente dinheiro para comprar temperos como o massako e ajinomoto.

Juvita Fernandes disse ainda que, quando o seu pai teve um problema de saúde, “o médico proibiu-o de consumir produtos industrializados”, por isso começou a cozinhar com especiarias locais.

“Estou a tentar criar o meu próprio negócio de especiarias. Os ingredientes são orgânicos e não fazem mal à saúde”, acrescentou.

A negociante ficou em terceiro lugar na competição Ideia Criativa Inovadora de Jovens, organizada pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento e pelo Ministério do Turismo, Comércio e Indústria.

Segundo Juvita Fernandes, os 9100 dólares ganhos permitiram melhorar o seu negócio.

A jovem pretende produzir uma maior quantidade de caldo e vendê-lo em supermercados e quiosques.

“Estou a tratar da licença comercial junto do Serviço de Registo e Verificação Empresarial para poder distribuir o produto em lojas e supermercados”, concluiu.

Jornalista: Jesuína Xavier

Editora: Maria Auxiliadora