DÍLI, 15 de junho de 2023 (TATOLI) – O Inspetor-Geral da Autoridade de Inspeção e Fiscalização da Atividade Económica, Sanitária e Alimentar (AIFAESA), Ernesto Monteiro, informou que a instituição tem como missão garantir a qualidade dos alimentos, mas, na prática, isso não tem acontecido porque não existe um laboratório de segurança alimentar apto a analisar a qualidade dos produtos alimentares.
“O nosso papel é garantir a segurança alimentar dos produtos disponíveis no mercado local, mas, neste momento, essa análise é feita por mera observação, uma vez que ainda não temos um laboratório adequado para testar a qualidade dos produtos alimentares”, disse Ernesto Monteiro, em entrevista exclusiva à Tatoli.
A este propósito, o dirigente exemplificou com o que aconteceu recentemente acerca da qualidade do óleo alimentar Symphoni. “A AIFAESA apelou aos comerciantes que suspendessem a comercialização do produto por suspeita de ser prejudicial à saúde. Depois enviamos as amostras para a Indonésia para o produto ser testado em laboratório, quando os resultados chegaram indicavam que o produto era de qualidade. Isto seria evitável se tivéssemos um laboratório no país”.
Ernesto Monteiro revelou ainda que, desde 2011, existe um local em Tíbar que se destina ao estabelecimento de um laboratório para avaliar a qualidade dos produtos alimentares. “Na verdade, já existe um local, já temos 12 técnicos laboratoriais especializados em química e microbiologia, mas não temos orçamento para adquirir os equipamentos”, informou.
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Recorde-se que a constatação da premência dum laboratório desta natureza já tem alguns anos. Recentemente Ernesto Monteiro havia chamado à atenção para a importância de três laboratórios, dois dos quais, um químico e outro microbiológico, que se revelavam fundamentais para a testagem de produtos alimentares.
Também recentemente, a própria AIFAESA assinou um acordo com a BPOM, a Agência de Controlo de Alimentos e Drogas indonésia, para a disponibilização de um laboratório móvel, processo este, que se saiba, ainda sem passos relevantes no sentido da concretização e cujo montante de manutenção ainda não está assegurado.
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Jornalista: Afonso do Rosário
Editora: Maria Auxiliadora
