DÍLI, 18 de dezembro de 2025 (TATOLI) – A Secretaria de Estado das Cooperativas (SECoop), em parceria com a Heineken Timor-Leste realizou, hoje, no Salão da Universidade Católica Timorense (UCT) em Balide, Díli, um seminário sobre o desenvolvimento do sorgo, denominado Bafo Kay Rala, com o objetivo reforçar a indústria local sustentável.
A iniciativa reuniu grupos de cooperativas de todos os municípios que se dedicam ao cultivo do surgo e representantes do setor privado para terem conhecimento sobre o interesse da Heineken Timor-Leste em comprar o sorgo.
Segundo o Secretário de Estado da tutela, Arsénio Pereira, pretende-se trabalhar em parceria com a Heineken Timor-Leste para utilizar o Bafo Kay Rala como a matéria-prima na produção de cerveja e de bebidas alcoólicas.
“A iniciativa visa promover o Bafo Kay Rala, uma vez que este produto tem um valor económico”, disse o governante, acrescentando que o produto pode ser também usado na confeção de mingau e na produção de doces.
Arsénio Pereira referiu que a Heineken Timor-Leste quer comprar 50 toneladas de Bafo Kay Rala. “De acordo com as análises laboratoriais da Heineken, o sorgo pode ser utilizado como matéria-prima na produção de cerveja e de bebidas alcoólicas”, frisou.
A SECoop realizou este ano a colheita de 155 toneladas de sorgo em todo o território.
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Jornalista: Ivonia da Silva
Editora: Isaura Lemos de Deus
